美味しいお酒を楽しく飲んで健康に過ごすには「正しいお酒の飲み方」、すなわち「適正飲酒」を実践することが大切です。

まず、下記の場合にはお酒を飲むことが法律で禁じられています。

  1. 未成年者―心身の発達を害することがあるため(未成年者飲酒禁止法)
  2. 飲酒運転―運動機能が低下するため(道路交通法)

また、集団で強制的に「イッキ飲み」をさせる「イッキ飲ませ」は、急性アルコール中毒を起こさせ、最悪のときには「死」という結果を招くこともある危険な行為です。こうなると、「イッキ飲み」を強要した人は刑法上の犯罪として処罰されることがあります。